ครัวจำแลงแปลงกาย KRUA JAMLANG-PLANGGAI – อาหารใต้ บริการจัดเลี้ยง งานแต่งงาน งานเลี้ยงพนักงาน งานวันเกิด งานกินเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ

KRUA JAMLANG-PLANGGAI
RESTAURANTS

Southern food

Mother's recipe

Songkhla Cuisine

ครัวจำแลงแปลงกาย

ครัวจำแลงแปลงกาย เริ่มจาก อาหารรสมือคุณแม่ที่ทำให้ทานในครัวเรือน ซึ่งทางผู้บริหาร ได้มองภาพในอนาคต หาก เราได้แบ่งปันความอร่อยที่ได้ทานในครัวเรือน สูตรเด็ด สูตรลับ ให้คนทั่วไปได้ลิ้มรสคงต้องถูกปากใครหลายๆคน จึง ยกครัวจากจังหวัดสงขลา พร้อมสูตรอาหารเด็ดๆ มาเปิดสาขาแรกที่ ซอยรามคำแหง ซอย 4 ด้วยรสชาติอาหารที่อร่อย ผ่านการควบคุมคุณภาพให้คงที่ ปรับรสชาติให้คนกรุง สามารถทานอาหารใต้ได้โดยไม่เผ็ดร้อนจนเกินไป ปัจจุบัน ครัวจำแลงแปลงกายขยายกิจการเพิ่มเป็น 4 สาขาทั่วกรุงเทพ โดยสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเราจะรักษาคุณภาพอาหารและควบคุมรสชาติให้ได้มาตรฐานเดียวกันทั่วทุกๆสาขา

ทำไมถึงเป็นครัวจำแลง

ผู้บริหารมองถึง ความเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัยในปัจจุบัน จึงคิดค้นอาหารเมนูพิเศษขึ้นมา เพื่อตอบโจทย์อาหารใต้ยุคใหม่ จึงแปลงกายมาเป็นอาหารใต้ฟิวชั่นในหลายๆ เมนู เช่น ขนมจีนน้ำยาปูอลาก้า นำเข้าปูอลาสก้าโดยตรงจาก ประเทศ อเมริกา และ สปาเก็ตตี้กุ้งมังกร นำเข้ากุ้งจาก อันดามัน และ สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือ ครัวจำแลง เราแปลงกาย อาหารใต้ในความคิดของคนกรุงว่าอาจเผ็ดร้อน เราจึงปรับสูตรให้เหมาะสมกับคนทุกภาค สามารถรับประทานได้ในทุกๆโอกาส