เกี่ยวกับเรา
ครัวจำแลงแปลงกาย
ครัวจำแลงแปลงกาย เริ่มจาก อาหารรสมือคุณแม่ที่ทำให้ทานในครัวเรือน ซึ่งทางผู้บริหาร ได้มองภาพในอนาคต หาก เราได้แบ่งปันความอร่อยที่ได้ทานในครัวเรือน สูตรเด็ด สูตรลับ ให้คนทั่วไปได้ลิ้มรสคงต้องถูกปากใครหลายๆคน จึง ยกครัวจากจังหวัดสงขลา พร้อมสูตรอาหารเด็ดๆ มาเปิดสาขาแรกที่ ซอยรามคำแหง ซอย 4 ด้วยรสชาติอาหารที่อร่อย ผ่านการควบคุมคุณภาพให้คงที่ ปรับรสชาติให้คนกรุง สามารถทานอาหารใต้ได้โดยไม่เผ็ดร้อนจนเกินไป ปัจจุบัน ครัวจำแลงแปลงกายขยายกิจการเพิ่มเป็น 4 สาขาทั่วกรุงเทพ โดยสิ่งที่สำคัญที่สุดคือเราจะรักษาคุณภาพอาหารและควบคุมรสชาติให้ได้มาตรฐานเดียวกันทั่วทุกๆสาขา
ทำไมถึงเป็นครัวจำแลง
ผู้บริหารมองถึง ความเปลี่ยนแปลงตามยุคสมัยในปัจจุบัน จึงคิดค้นอาหารเมนูพิเศษขึ้นมา เพื่อตอบโจทย์อาหารใต้ยุคใหม่ จึงแปลงกายมาเป็นอาหารใต้ฟิวชั่นในหลายๆ เมนู เช่น ขนมจีนน้ำยาปูอลาก้า นำเข้าปูอลาสก้าโดยตรงจาก ประเทศ อเมริกา และ สปาเก็ตตี้กุ้งมังกร นำเข้ากุ้งจาก อันดามัน และ สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือ ครัวจำแลง เราแปลงกาย อาหารใต้ในความคิดของคนกรุงว่าอาจเผ็ดร้อน เราจึงปรับสูตรให้เหมาะสมกับคนทุกภาค สามารถรับประทานได้ในทุกๆโอกาส
KRUA JAMLANG-PLANGGAI
RESTAURANTS
การบริการนอกเหนือจากร้านอาหารใต้ครัวจำแลง
ครัวจำแลงแปลงกาย สาขา รามคำแหง ซอย 4 สามารถรับบริการจัดเลี้ยง เช่น งานแต่งงาน งานเลี้ยงพนักงาน งานวันเกิด งานกินเลี้ยงสังสรรค์ต่างๆ บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ที่จอดรถสะดวก สามารถรับรองแขกสูงสุดได้ถึง 220 ท่าน และ สาขา โรงแรม ย่าน ราชวัตร สามารถรับรองแขกสูงสุดได้ถึง 80 ท่าน
โดยจะมีแพคเกจให้บริการหลากหลายแพคเกจ
